{"product_id":"riesling-il-bandito-giorgi-2025","title":"Riesling 'Il Bandito' Giorgi 2025","description":"\u003cp\u003eIl Riesling ‘Il Bandito’ della cantina Giorgi è un vino \u003cstrong\u003eelegante e di piacevole beva\u003c\/strong\u003e, connotato da una spiccata mineralità, impronta tipica del vitigno di origine. La cantina, a conduzione famigliare, si trova nella zona dell’Oltrepò Pavese, precisamente a Canneto Pavese, area vitivinicola caratterizzata da una delle maggiori densità di vigneti in Italia. Il ‘Bandito’ di Giorgi è prodotto con uve Riesling Renano, varietà originaria della Germania e presente in Oltrepò Pavese ormai da tantissimi anni.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl processo di vinificazione inizia in cantina con la pigiadiraspatura delle uve alla quale fa seguito, prima che la fermentazione vera e propria abbia inizio, una \u003cstrong\u003ebreve macerazione “a freddo”\u003c\/strong\u003e sulle bucce che ha lo scopo di andare ad aumentare la struttura, il colore e trattenere le caratteristiche aromatiche del vitigno. Successivamente viene effettuata una chiarifica statica e il mosto viene lasciato fermentare in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di circa 15°C per conservare i profumi e gli aromi varietali. Il vino viene poi fatto affinare in botti di legno grande per alcuni mesi prima di essere imbottigliato e commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Bandito della cantina Giorgi è un vino \u003cstrong\u003emolto interessante da scoprire\u003c\/strong\u003e. Si presenta di un colore giallo paglierino intenso con un naso caratterizzato da note citrine di limone e di frutta gialla tra cui prevalgono pesca, ananas e melone, sentori floreali e un accenno minerale di pietra focaia e idrocarburi. In bocca ha un ingresso morbido e delicato seguito da una buona freschezza e mineralità che danno verticalità al sorso. Questo Riesling di Giorgi è un vino per niente banale, caratterizzato da una bella dinamicità, una grande bevibilità e piacevoli note aromatiche che lo rendono godibilissimo e adatto per ogni situazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Giorgi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57274958283136,"sku":"25V91494","price":11.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/riesling-il-bandito-giorgi-202520260722182409_c0714f75-a32c-4c54-b458-e8291a478b68.png?v=1787270326","url":"https:\/\/checkout.callmewine.co.uk\/products\/riesling-il-bandito-giorgi-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}