{"product_id":"pinotage-rosso-aaldering-2023","title":"Pinotage Rosso Aaldering 2023","description":"\u003cp\u003eIl Pinotage di Aaldering è un rosso di grande tipicità territoriale. È prodotto con l’omonimo vitigno, che in Sudafrica ha riscosso particolare successo per la sua adattabilità al clima e ai terreni della regione dello Stellenbosch. È un vino intenso e ricco, caldo e avvolgente, caratterizzato da una \u003cstrong\u003egrande maturità di frutto\u003c\/strong\u003e e da una piacevole morbidezza. Esprime soprattutto aromi di frutta rossa matura e sfumature di confettura. Il lungo affinamento in legno conferisce al vino un profilo tipicamente internazionale, con eleganti note terziarie.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Pinotage è una specialità sudafricana, che Aaldering Vineyards \u0026amp; Wines produce in una versione di particolare prestigio. Nasce da un vitigno coltivato quasi esclusivamente in Sudafrica, che è stato creato da Abraham Perold nel 1925 presso l’Università di Stellenbosch. Si tratta di un originale incrocio tra il Pinot Noir e il Cinsault, un’uva a bacca rossa del sud della Francia, caratterizzata da un buon corredo di frutta rossa. La maturazione piuttosto precoce e la ricchezza fruttata, ne decretarono presto in successo, tanto da diventare il vitigno simbolo della viticoltura sudafricana. Le vigne di Pinotage sono coltivate a Devon Valley, a un’altitudine di circa 150 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est. La fermentazione avviene a temperatura controllata in tini d’acciaio inox.  Prima dell’imbottigliamento il vino riposa per un periodo di due anni in botti di rovere, per un 40’% nuove.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Pinotage è un’etichetta insolita e particolare, che ogni appassionato di vino dovrebbe assaggiare per scoprire le \u003cstrong\u003ecaratteristiche di questo vitigno tipico del Sudafrica\u003c\/strong\u003e. È, infatti, il rosso più caratteristico delle tradizioni di questo paese del Nuovo Mondo. Si presenta di colore rosso rubino con leggeri riflessi granato. Il bouquet è particolarmente ricco e intenso, con aromi di frutta rossa matura, note di confettura di frutti di bosco, cenni speziati e sfumature tostate. Al palato svela un carattere solare e morbido, con un frutto denso, un sorso molto armonioso dai tannini sottili ed evoluti. Il finale è caldo e molto persistente. Se non avete mai assaggiato un Pinotage, non perdete l’occasione.\u003c\/p\u003e","brand":"Aaldering","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56909789954432,"sku":"23V95929","price":39.0,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/pinotage-rosso-aaldering-202320260518172817_09c00d00-482a-4512-b39c-cc3ea8090232.png?v=1787265794","url":"https:\/\/checkout.callmewine.co.uk\/products\/pinotage-rosso-aaldering-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}