{"product_id":"chianti-classico-lamole-i-fabbri-2021","title":"Chianti Classico Lamole I Fabbri 2021","description":"\u003cp\u003eIl Chianti Classico Lamole I Fabbri nasce in una cantina toscana che può vantare antiche origini, che affondano le radici addirittura nel ‘600. Il nome della tenuta deriva dalla famiglia Grassi, proprietaria all’epoca delle terre e che possedeva anche un’officina per la lavorazione dei metalli. Il Podere Casole si trova in una delle zone più pregiate dell’area del Chianti Classico, che per altitudine, microclima e composizione dei terreni, è in grado di donare un Sangiovese di \u003cstrong\u003egrande finezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e. La vinificazione senza utilizzo del legno conserva intatta la ricca fragranza fruttata delle uve, che si esprimono nel calice in modo diretto, regalando un’immediata piacevolezza gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Chianti Classico Lamole nasce nel cuore della Toscana del vino. La tenuta I Fabbri si trova a Lamone, nei pressi di Greve in Chianti. I vigneti sono coltivati su terrazzamenti situati a un’altitudine compresa tra i \u003cstrong\u003e450 e i 650 metri sul livello del mare\u003c\/strong\u003e, in una magnifica conca esposta a mezzogiorno. Il clima è assolato di giorno, ma fresco di notte, con forti escursioni termiche. I terreni sono di natura prevalentemente sabbiosa, derivanti dal disfacimento di rocce di arenaria, molto drenanti e poveri, perfetti per lavorare con basse rese naturali. I vigneti sono coltivati in armonia con l’ambiente incontaminato, secondo i principi dell’agricoltura biologica. Al termine della vendemmia, le uve di Sangiovese sono fatte fermentare a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura poi per 12 mesi in vasche di cemento e si affina per qualche mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Chianti Classico Lamole della cantina toscana I Fabbri è un rosso dal volto tipicamente territoriale, che illustra perfettamente il carattere della zona di provenienza. Esprime le note varietali tipiche di un Sangiovese giovane e brioso, da portare in tavola con primi piatti al sugo di carne o di selvaggina, con pollame o con carni bianche arrosto o alla brace. Si presenta con un colore rosso rubino luminoso e piuttosto chiaro. Fragrante ed elegante, conquista con aromi croccanti di marasca, ribes rosso, ciliegia, lamponi, sfumature di violetta, iris e delicati cenni speziati. Al palato è vivace ed esuberante, armonioso e succoso, con una tessitura tannica sottile e un finale sapido e molto fresco.\u003c\/p\u003e","brand":"I Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47168643957015,"sku":"21V99164","price":18.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chianti-classico-lamole-i-fabbri-2021_53692.jpg?v=1696867265","url":"https:\/\/checkout.callmewine.co.uk\/products\/chianti-classico-lamole-i-fabbri-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}