{"product_id":"chardonnay-merus-tiefenbrunner-2023","title":"Chardonnay 'Merus' Tiefenbrunner 2023","description":"\u003cp\u003eLo Chardonnay Tiefenbrunner è tra i bianchi più rappresentativi della Cantina. Il nobile vitigno di Borgogna, nato in antichità da un incrocio spontaneo tra Pinot Nero e Gouais Blanc, è arrivato in Trentino Alto Adige nel corso dell’800, dimostrando subito un’ottima adattabilità alle condizioni climatiche e ai suoli.  La Tenuta Tiefenbrunner é tra le più antiche e ricche di storia di tutto l’Alto Adige e coltiva vigneti a Niclara, Cortaccia e Magrè, tra i 250 e i 1000 metri di altitudine. In questa terra, lo Chardonnay si esprime in modo molto interessante, con un \u003cstrong\u003eprofilo fresco e nitido,\u003c\/strong\u003e che ben rispecchia le caratteristiche delle terre della Bassa Atesina.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTiefenbrunner Chardonnay è coltivato in due diverse aree, nella zona collinare di Cortaccia, su terreni calcarei situati a circa 400 metri sul livello del mare e nella piana alluvionale di Magré, costituita da ciottoli e sabbie. Una duplice provenienza delle uve, che consente di avere una raffinata freschezza, insieme a un \u003cstrong\u003efrutto ricco e maturo\u003c\/strong\u003e. Il processo di fermentazione si svolge in acciaio, alla temperatura controllata di 20 °C, mentre il successivo affinamento sui lieviti si svolge in cemento per un periodo di circa quattro mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl risultato finale è uno Chardonnay \u003cstrong\u003earmonioso e vivace\u003c\/strong\u003e, tipicamente altoatesino. Nel calice ha un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è caratterizzato da profumi floreali, aromi di frutta bianca e cenni più maturi che virano verso note tropicali.  Al palato ha un attacco \u003cstrong\u003epiacevolmente fresco e sapido\u003c\/strong\u003e, con aromi fruttati eleganti e persistenti. Si sposa molto bene con primi piatti di mare, piatti di pesce e carni bianche delicate.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48089969361175,"sku":"23V06746","price":12.0,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/chardonnay-merus-tiefenbrunner-2023_59661.jpg?v=1710169252","url":"https:\/\/checkout.callmewine.co.uk\/products\/chardonnay-merus-tiefenbrunner-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}